Ogórki Kiszone z Beczki Dębowej

Ogórki kiszone to numer jeden w polskiej spiżarni. Trudno wyobrazić sobie bez nich zatem polską kuchnię. Nie ma drugiego warzywa, które by tak nadawało smaku, orzeźwiało i równocześnie gasiło pragnienie, jak ogórki kiszone. 
Kiszenie warzyw to jeden z najstarszych sposobów utrwalania produktów, polegający na działalności bakterii fermentacji mlekowej, przetwarzających zawarty w surowcu cukier na kwas mlekowy.

Dzięki temu kwaszone warzywa zachowują swoje wartości odżywcze, a także wzbogacają swój smak i aromat.